Förkylningstider och Aloe Vera

Nu såhär i förkylningstider kan det vara extra bra att bunkra upp med bra vitaminer. Jag startar numera min morgon med en shot Aloe Vera dryck från Forever Living Products. Detta får mig till en förhöjd energinivå och att jag känner att jag kan göra vad jag kan för att motverka förkylning etc. perfekt också som tillskott i kombination med träningen. I samarbete med Sladjana som är Independent Forever Business Owner.

Produkten är en Aloe Vera gel som innehåller 99,7 % aloe vera och innehåller varken några konserveringsmedel eller sötningsmedel. Dem har uppdaterat denna vara till ett högre koncentrat och är ännu mer miljövänlig än tidigare. Den har tillsatt C vitamin likaså. För mer information gå in på Saldjanas hemsida som du hittar här:

http://myaloevera.se/sladjanasaloeverashop/

Adventsmys och medvetna val

Andra luckan har öppnats och det är första advent ❄️ Idag blir dagens motivation att hålla ut och se vinningen i att göra aktiva val.

Adventsfika för mig brukar vara att koka risgrynsgröt och äta skinkmacka. Kanske råkar äta lite för mycket för att det är så gott och jag blir så taggad av julstämningen. Den nakna sanningen helt enkelt.

Idag fick det bli havregrynsgröt med kanel (julkänsla på den) tillsammans med riskakor och julost. Varför jag väljer att inte ta det andra alternativet det är för att jag så gärna vill ha mer. Triggas av det. Så detta är mitt altiva val idag. Vad blir ditt?

Ha en härlig första advent och tänk att julen inte alltid behöver bestå av att tänka på mat och bakning, i så fall, finns det nyttigare alternativ?

Blomkålspizza

Blomkålspizza som är ett perfekt alternativ för fredagsmyset. Gott och nyttigt samt stillar hungern.

Först river du en utvald ost (vilken du vill) 4 dl ska det bli.

Sedan river du blomkål till 4 dl i mängd.

Blandar ihop detta i en bunke tillsammans med 2 ägg och salt och peppar.

Brer ut den på bakplåtspapper. Jag valde att göra en stor rund. Det går att ta en annan dorm och göra fler små också. Beror på smak.

Grädda den i ca 15 minuter på 225 grader.

Toppa pizzabottnen med vad du vill. Jag valde buffelmozarella, oliver, salami, färska kryddor, ost, coctailtomater och såklart tomatsås som grund. Variera!

Underbart gott och mättande! Ett måste att testa!

 

Ha en underbar lördag

Att göra väl när du äter ute

Idag hade jag och en kollega frukostmöte på finaste hotellet: Clarion Collection Bolinder Hotell Munktell.

Har försökt att vara mer medveten med de val som jag gör gällande kosten. Den här veckan har det varit många utmaningar. Jag tänkte lista några exempel på utmaningar som jag stått inför:

– Att ordna ett eget mellanmål som är mer energirikt än att ta smörgåstårta vid en avtackning på jobbet

– Att välja vegetariskt alternativ och grillade grönsaker istället för pommes frittes

– Att välja det som ger mest energi vid en buffe, till exempel mer pålägg och inget bröd

– Hemmagjord pizza, att göra det på blomkål iatället för det

Godare råris

Förra veckan kokade jag råris till några matlådor med lax som jag hade i frysen. För att göra mina matlådor för veckan lite matigare tog jag då råris till. Men för att göra det lite mer smakrikt då jag inte har såser till valde jag att ha i kycklingbuljong, gurkmeja och curry i riset. Gurkmeja har enormt mycket nyttigheter i sig som jag har tänkt att gå in på lite mer längre fram.

Håll  koll här på bloggen då jag tänkt att ge lite tips på hur du kan använda dig av denna energirika krydda ❤️

PS…riset kan passa till lax, kyckling men också tonfisk 🙏🏻

Hampafrön

Jag älskar för det första att lägga ner mina spesserier i glasburkar. Dem ligger dock i skafferiet oftast och inte syns men ibland kommer dem fram. Det är dessutom bra att ha den återförslutade för motverkan från ohyra.

Hanpafrön använder jag i allt möjligt med här kommer tips på vad du kan använda dem i:

-Panering av fisk

-På gröten eller varöfr inte i?

-I smoothie

-I salladen som extra granering

Det som hampafröna innehåller och är bra för:

-Proteinrika

-Rikt på omega 3 och 6

Nedan är en bild på innehållsförteckning från en förpackning skalade hampafrön (taget från risenta.se)

Att äta mer fisk

I helgen gjorde jag en sån enkel maträtt till middag när jag haee en vän över på besök. Så enkelt men så gott.

Hel lax i ugn kryddat med dill, salt och peppar samt citronskivor. Kokt potatis och en kall romsås.

Kalla romsåsen:

Cream Frieche

Majonäs

salt och peppar

Tabasco

Rödlök

Dill

röd caviar

blanda och rör om ??

Tips och variation

Jag skulle vilja droppa en fredagsbomd såhär en sen eftermiddag. FIKON ❤️

Underbart gott och så vackert att titta på. Eftersom att det säkert är fler än jag som äter med ögona så är dem ju perfekta att ha som tillägg i kosten.

Dem är berikade med fibrer och antioxidanter. Håller igång din tarmfunktion. Jag föredrar att äta min frukt färsk och inte torkad. Då de viktiga bäringsämnena kvarstår som färska.

Jag brukar äta dem som mellanmål, tillägga lite valnötter eller ha med dem i en fruktsallad. Går även att ha dem i sallad för stt fräscha upp det!

Om du vill ha lite variation i kosten, varför inte göra det enkelt, byt ut någon frukt somdu vanligtvis alltid äter och ta ett fikon istället?

Planering av maten under semestertider

Jag kan tycka att det är skönt att laga matlådor även under semestern, precis så som foodprepp för veckodagarna när jag jobbar.

Passade på att rensa ur frysen och tillagade 14 matlådor som jag kan ta av nu under semestern. Fryser in dem flesta och så tar jag vart efter. Perfekt när jag är på sprong, till exempel när jag vart och tränat och ska iväg på någon altivitet, värma på en låda så är det klart.

Det som är skönt det är att inte stressa med alla matlådor för att hinna med allt annat utan att göra det i lugn och ro ❤️

Hett tips!

Nya rutiner när man är på semester

Andra semesterdagen och jag är på Cypern med familj. Underbart väder och jag njuter varje sekund.

Så underbart att bara få vara och inte tänka på något annat än att bara få vara. Det ända beskymret är att behöva välja mellan två favorit måltider till lunchen ❤️

Detta är en bild på dagens lunch. Cypern leverar bra kötträtter.

Under semestertider är det andra tider på måltiderna som gäller, promenader och simturer istället för gymmet ❤️