Tips på måltider senare mot kvällen

Idag har det varit en lång dag utomhus. Tillsammans med en vän och hennes hundar. Vi socialtränade dem, koppelträning och träning på möten med andra hundar.

I detta hundliv samlar man också på sig en hel del steg, vi kom upp i cirka 15000 steg av bara den aktiviteten vilken känns underbart. Jag har fått röra på mig, umgåtts med vän, varit en del av socialträningen av hennes hundar och fått njuta av det fina vädret. Plus på kontot för den fysiska aktivitetsnivån, energinivån i själen och ett inre lugn.

Med detta skulle jag vilja avrunda med att tipsa om olika rätter du kan tillaga när tiden har försvunnit och det är alldeles för sent att äta en står måltid.

På bilden har jag lagat en omelett på tre ägg och till detta tomat, sallad och gurka.

Ett annat tips är två rågbröd med massa gott pålägg

Naturell kvarg med bär och två ägg

Det finns massa gott du kan äta, jag brukar tänka ett mellanmåls måltid med något mer därtill för att höja energivärdet lite till.

Motivation och drivkraft

Det finns alltid ett liv utanför jobbet och gymmet. Det finns också alltid ett syfte till varför man väljer att motiveras till saker, vill utvecklas och utmanas.

Att ha ett driv och alltid hålla lågan brinnande är a och o för mig. Det ska finnas en mening i varför jag ska drivas närmare mina mål.

Tidigare har jag alltid tänkt att jag ska bli smal, väga 65 kg och kunna springa 1 mil på 60 minuter. Det var ett driv då för mig. Då var det viktigt för mig. Säkert var det normer och grupptryck som färgade mina värderingar och mitt sätt att se på mig själv.

Idag har jag kommit att finna andra meningsfulla saker med kost och träning men framförallt att drivas mot att upprätthålla en god hälsa.

Det som får mig att drivas till att exempelvis gå till gymmet handlar om att jag får sån energikick av att vara där, jag blir lugn, enorfinet kickar igång och jag får utmanas. Jag motiveras även av att få lyssna på favoritlåtarna och det gör mig taggad.

Att välja rätt råvaror och rätt energier är också en viktig del för mig. Visst kan jag äta pasta och ris och annat, det är inte det. Men jag vill orka med mina dagar utan att vara trött. Ha en jämn energinivå under hela dagen. Jag vet att om jag trycker en pizza en kväll eller alltför många gånger på kort tid flera ggr under loppet på 2 veckor ex.) då mår inte jag bra. Det blir för mycket. Visst det är gott, men jag tycker att det är viktigt att få längta också!

Idag påbörjade jag dagen med ett axelpass tidigt på morgonen. Detta fick mig att väcka kroppen till liv och framförallt stolt och glad ❤️

God måltider som är energirika och att göra bra val

Idag tillagade jag ägg till frukost. De fick kryddas med örtsalt, torkad persilja och muskotnöt. Tillbehöver fick bli lite sallad och gurka samt riskakor. Jag valde att ta riskakor istället för mjukt bröd. Då jag gillar att doppa bröd i ägg så fick jag ta riskakor istället för att få samma känsla av själva smakerna.

När du blir sugen på något fram mot kvällen, istället för att leta efter godis och chips:

Dippa grönsaker (om du är sugen på salt)

Dippa äppelskivor i jordnötssmör (om du är sugen på sött)

Bär och naturell kvarg

Att göra bättre val

Många gånger har jag hamnat i att jag helst avstår att äta ute när jag försöker hålla en strikt kosthållning. Jag tror i mångt och mycket att det handlar om att göra dina val, att välja det du ser är bäst för din hälsa.

Det behöver inte vara någon hets kring kosten, sen att folk säger att ja du måste ju leva också och få njuta av livet. Ja, det stämmer men jag vill också hålla länge. Jag vill också må bra. Jag tror att om du väljer att tänka på små saker i kosten, småförändringar det är dem som gör skillnaden. Att välja råris istället för vitt ris, rågbröd istället för vitt bröd, potatis istället för pasta osv.

Här är goda sallader som du även kan välja att äta ute:

Cesarsallad

Kräftsallad

….eller varför inte en räkmacka med rådbröd? Bättre än en påse med chips

 

 

Att göra det enkelt

Jag vill verkligen slå ett slag för denna grymma måltid. Superenkel, snabbt att göra och fylld av protein. Omelett med grönsaker. Inte svårare än så.

dagens medskick, vad gör du i vardagen som kan underlätta för att du ska kunna hålla ut och nå dina mål? Vad snäll mot dig själv och krångla inte till det!

Variera ditt pålägg

Jag är galet kär i att ösa på med pålägg på mina mackor. Bilden ovan visar på ett exempel på hur det kan se ut på mina mackor. Här har jag valt att köra på ost, tomat och sedan lite smörgåskrasse. Smörgåskrasse är ett hett tips, detta kan du odla själv i kruka inne eller ha ståendes ute på balkongen. Själv har jag valt att odla detta tillsammans med en mängd andra grönsaker ute på landet. Har du den möjligheten gör det. Det är superenkelt.

Smörgåskrassen kan du även använda till salladen istället för rucola, förra helgen valde jag att ha det som en liten extra krydda till mina räkor. Så mumsigt gott !

Att göra maten rolig

 

Ibland tar man fram barnasinnet och tycker små grejer är barnsligt roligt i matlagningen. Denna maskin införskaffade jag mig för drygt ett år sedan. En Spiralizer. Se bilden nedan:

Du kan göra så mycket roligt med den. Skruva till en gruka, morot eller varför knte squasch? Ett bra komplement istället för pasta. Kan varmt rekomenderas!

Rosmarin och citron

Jag vet att jag tidigare har lagt upp ett inlägg på bloggen om hur du kan smaksätta ditt vatten. Jag tänkte göra en liten uppdatering på detta i dagens inlägg. Jag har valt ut de två ingredienser som används mest i mitt hem. Rosmarin och citron:

Rosmarin har en effekt att öka värmen i kroppen samt innehåller antioxidanter vilket kan vara bra att ha som tillskott vid förkylningstider. Jag har personligen haft svårt med rosmarin men tycker att den är perfekt att ha i ett glas vatten tillsammans med citron.

Citronens inverkan på våra kroppar är många, dels hjälper den att neutralisera ph värdet i kroppen, det sägs att den ska hjälpa oss att få en friskare andedräkt och mycket mer. Jag har citron i mycket, vattnet men också som många i matlagningen, tacksamt till fisk och kyckling men även i sallader.

 

 

Såhär i förkylningstider

Efter tre underbara dagar med jobbet i Hedenlunda slott var det min tur att bli förkyld. Det märks när det börjar bli varmare att man tror sig känna att det är helt okej att skippa jackan från punkt a till b. Jag gjorde det misstaget, tror därav och massa mer att jag blev dålig. Nu är det sjukstuga men det bästa att hantera det på är ju att ösa med ingefära,  massa citron och honung.

I gårdagens inlägg la jag ut ett recept på en supergod smoothie som är perfekt att använda i dessa tider. En riktig boozt.

Ingefära är kroppens bästa vän! Äter du ingefära varje dag kommer hjärtat, hjärnan, magen och lederna att älska dig. Ingefäran har en verkan i att minska illamående och gasbildningar samt diarre. Den innehåller en massa antioxidanter och därav perfekt att använda för att motverka och lindra förkylning. En riktigt energi kick.

Ha en underbar söndag alla!

Perfekt start på lördagsmorgonen

 

Godmorgon alla!

det är lördag och solen skiner, kan det bli bättre? Älskar lördagsmorgnar, man är ledig och hela helgen väntar på en. Jag brukar alltid passa på och ta tid för att göra en dunderfrukost. Oftast blir det omelett med lite tillbehör, så klart en kopp kaffe till.

 

Idag har jag även gjort en smoothie på frukt och grönsaker.

Spenatsmoothie:

Fyra skalade kiwi

1 stor näve spenat

2 msk honung

Saft från 2 citroner

2 msk chiafrön

1 tsk kanel

1 normalstort glas vatten

4 msk ingefära

Gör såhär:

Häll i allt i en mixer, riv ingefäran. Mixa allt, häll upp och toppa med lite kanel och chiafrön. Njut!